Õunamaius lastele - tervislik

Õpetus:

Pildil olev õunakrõbedik on küpsetatud Erik Orgu koguste järgi ja sisaldab 5 kogust (1 kg õunu).
Järgmistel kordadel olen katte kogust vähendanud poole võrra, sest eelistame suuremat kogust õunu.
Samuti olen vähendanud vahtrasiirupi kogust, et saada vähem magus maius.

Valmista põhi:

1. Rösti pannil õunaviilud:
   
   1. 10 g kookosrasva
   2. 200 g õunaviile
      - suuremad sektorid, kui eelistad tunda õunatükke
      - ca 0,5 cm paksused viilud, kui soovid moosisemat maitset
   3. Laota viilud pannile ja ära sega! 
      Kuula särinat- kui särin on õige, siis on õuntel "pilt" peal - on aeg jätkata :-)
2. Lisa hulka:
   1. 30 g mustsõstraid
   2. 30 g vaarikaid
   3. 20 või 30 g vahtrasiirupit või mett
   4. maitse järgi jahvatatud ingverit ja kaneeli,
      ingveri kogus on umbes pool kaneeli kogusest
3. Sega komponendid hoolikalt läbi ning pane küpsetusvormi

Valmista kate:

1. Aseta köögikombaini:
   1. 20 või 40 g mandleid
   2. 20 või 40 g India pähkleid
   3. 20 või 40 g kõrvitsaseemneid
   4. 20 või 40 g täisterakaerahelbeid
   5. 15 või 20 g vahtrasiirupit
   6. 10 või 20 g rafineeritud kookosrasva
2. Peenesta koostisosad.
3. Laota segu ühtlaselt õuntele, kuid ära tugevalt peale suru.
    
4. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 9-12 minutit või seni, kuni küpsetis on pealt kuldpruun.
5. Lase koogil jahtuda - külmikus vähemalt 3 tundi .
    

Algallikas: Erik Orgu maitsev ja tervislik õunakook