Ladinakeelne sõna SAPERE tähendab „oskama“, „maitsma“, „teadma“ ja „tundma“.
SAPERE ehk meelte põhist toiduharidust pakkuv meetod on:
- lapsele seikluslikrännak toidumaailma
- õpetajale meetod, mis lähtub lapse arengust ja individuaalsusest
SAPERE sai alguse Prantsusmaalt ja seda meetodit on aastakümnete jooksul praktiseeritud ka Skandinaaviamades, nüüd ka Eestis :-)
- Last õpetatakse sööma toitu, kasutades kõiki viit meelt:
nägemist- kuulmist
- kompimist
- haistmist
- maitsmist.
- Põhiidee on väga lihtne.
- Õpetajad toovad klassiruumi värskeid tooteid ja lubavad neil rääkida sellest, mida nad näevad, haistavad, puudutavad, kuulevad ja maitsevad.
- Õpetajad toovad klassiruumi värskeid tooteid ja lubavad neil rääkida sellest, mida nad näevad, haistavad, puudutavad, kuulevad ja maitsevad.
- Meelte kooli tundided lapsed:
õpivad tundma oma meeli ja maitseid- julgevad proovida uusi toiduaineid ja toite
- leiavad oma isiklikud maitsed ja toidu eelistused
- tahavad süüa mitmekesiselt
- Lisaks:
- õpivad uut sõnavara
- õpivad ennast väljendama
- mõistavad, et:
- kõik toiduga seonduv, on põnev ja lõbus
- toit on oluline osa meie kultuurist ja loodusest ning mõjutab keskkonda;
- Pane tähele:
- need tunnid ei ole toiduvalmistamise tunnid, vaid söömistunnid, kus osalistel pole vaja isegi toiduvalmistamise oskust :-)
- lastel lastakse toiduga mängida ja lastepärasel moel toiduga tutvuda.
Vaata, kust sai laste meeltepõhine toitumisõpetus alguse ja millistes riikides seda juba rakndatakse!
"
Täpsemat infot loe algallikatest:
- Meelte kool: Eesti Toitumisnõustajate Ühendus
- Sinu laps ei söö brokolit? Ehk kuidas muuta lapse menüü tervislikuks. Eesti Toitumisnõustajate Ühenduse kogemus ja rahvusvaheline praktika. ETNÜ juhatuse liige, toitumisterapeut Külli Holsting
- Meeltepõhine toitumine, Terviseraadiao.ee, intervjueeritav on toitumisterapeut Külli Holsting - "Meelte Kooli" projektijuht ja Eesti Toitumisnõustajate Ühenduse juhatuse liige.
- Lapsed, Toitumine.ee
- Artikili autori osalemine "Meelte kooli" tunnis, Tuleviku lasteaias - 2.03.2020
