Roheline sibul - kasvatame vitamiine!

Rohelised sibulapealsed hilistalvel-varavarakevadel on tõeline kingitus. Sibulapealsed on kõrge väärtusega toit talvel ja kevadtalvisel ajal, sisaldades rohkelt eelkõige C-vitamiini.

Õpetus:

Kui soovid võileivale rohelist sibulat saada, siis vali kasvatamiseks kõige rohkem kasvama läinud sibulad.

  • Ajatamiseks sobivad erinevad anumad.
  • Pildil on anumaks võetud tühjaks jäänud suurem veepudel.
  • Ajata sibulaid valgusrikkas kohas - aknalaual või kohas, kuhu ka päikesekiir ulatuks.

Sibul:

  • Toiduks tarvitatakse nii sibulat (maa sees kasvav osa) kui ka sibula pealseid (rohelisi lehti.)
  • Sibulat saab toidus kasutada nii toorelt, praetult, keedetult, marineeritult kui ka kuivatatult.
  • Pealseid kasutatakse peamiselt värskelt salatites, aga ka muudes toitudes.

Retsepte