Õpetus:
Magusad pallikesed, mis toovad naeratuse
Selleks, et valmistada Kadrimaiust, vajad:
- 50 g sarapuupähkleid
- 50 g kama
- 100 g mett
- maitsestamiseks jõhvikaid ja apelsinikoort
Valmistamine:
- Rõsti pähkleid kuumal pannil, eemalda koor ja purusta need väiksemateks tükkideks.
- Sega kokku pähklid, kama ja mesi – tulemuseks on mõnus kleepuv mass.
- Vormi sellest pallikesed ja peida iga palli sisse jõhvikas.
- Riivi taldrikule pähklipuru ja soovi korral lisa ka veidi apelsinikoort.
- Siis veereta pallikesed pähklipurus – ja valmis nad ongi!
Väike nipp: Kui soovid eriti ilusat tulemust, pane pallid enne serveerimist korraks külmkappi – nii muutuvad need parajalt tahkeks ja hoiavad hästi kuju.
Legend: Kui meie kodus neid pallikesi esimest korda tegime, läks köök mesiseks ja käed kleepusid mõnusalt! Lapsed võtsid oma rolli tõsiselt – iga jõhvika sisse peitmine oli nagu väike salajane missioon. Ja kui pallid valmis said, otsustasid nad osa neist naabriperele viia – “sest kadrisandid ju jagavad head!”
Mis on “Hakkame santima!”?
Hakkame santima! on Eesti Folkloorinõukogu algatus, mis kutsub taaselustama sanditamistavasid. 2018. aastal alguse saanud liikumine tuletab meelde, et vanad kombed ja ühine rõõm ei kao kuhugi, kui neid südamega hoida.
Nii et tee kadrimaiused valmis, pane põskedele punakas joon ja mine koos lastega naeruga külalisi rõõmustama!
Lõpetuseks: Kadripäev on täis soojust ja head tahet – kasuta seda hetke, et koos lastega midagi päriselt teha. Ja kui tahad leida veel vahvaid kingiideid, piilu rubriiki KINGITUSED.
