Õpetus:
Vaja läheb:
- 1 (seemneteta) arbuus
- marju kaunistamiseks
- (puust) hambatikke
Arbuusitort valmista nii:
- Ettevalmistused:
- Pese arbuus ja kuivata.
- Lõika arbuusi mõlemast otsast ketas maha - alles peab jääma söödav osa.
- Keskmine osa jaga 3-ks ja lõika 3-ks kettaks.
- Nüüd anna arbuusile välimuselt klassikalise kihilise tordi kuju!
- Võta keskmine kõige laiem osa ja töötle see ümmarguseks söödavaks kettaks.
Mina katsetasin erinevaid tehnikaid ja parimaks osutus nelinurkne tehnika. - Vali järgmine, kõike laiem ketas ja töötle see ümmarguseks.
Passita seda laia ketta peale ja vajadusel töötle seda ketast väiksemaks. - Võta viimane ketas ja töötle see ümmarguseks.
Passita seda teise ketta peale ja vajadusel töötle seda ketast väiksemaks.
- Võta keskmine kõige laiem osa ja töötle see ümmarguseks söödavaks kettaks.
- Ladusta tordi kihid:
- aseta kõige laiem kiht tordialusele ja torka kihi keskele 3 puust (hamba)tikukest, mis seovad tordikihid kokku;
- aseta tikukeste otsa teine kiht;
- aseta tikukestes otsa kolmas kiht.
- Kaunista tort - kaunistuste kinnitamiseks kasuta pisikesi puutikukesi.
NB! Puutikukesed peavad olema piisavalt suured, et sööja need avastaks, kuid piisavalt väiksed, et need tordi pealt välja ei paistaks!
- marjadega:
- õuntest, pirnidest jne puuviljadest välja lõigatud aplikatsioonidega (lillekesed);
- söödavate lilleõitega (pildil pelargooni õied).
Arbuusi viimistlemise nelinurkne tehnika:
- Pika noaga lõikan vertikaalselt arbuusi ketta nelinurkseks: eemaldan koore ja osaliselt ka arbuusi sisu.
- Nelinurksel tükil lõikan maha 4 nurka.
- Jätkan nurkade silumist, kuni saan ümmarguse ketta.
Arbuus:
- Suvisele toidulauale on parim niisutava ja jahutava toimega arbuus.
- Arbuusis on üllatavalt vähe kaloreid.
- Arbuus täidab kiirelt kõhtu ja tekitab täiskõhutunde.
- Hoia arbuusi jahedas!
