Vanaaegsed praksuvad pähklikommid

Ise tehtud pähklikommid maitsevad hästi, säilivad kaua ja sobivad ka kingituseks. Pähklikommide valmistamseks pead juba eelnevalt oskama teha pliidil kuumi toite :-) 

Õpetus:

Koostisosad:

  • 1.5 klaasi pähkleid
  • 1 klaas suhkrut
  • 1 klaas vett
  • 1 teelusikatäis kakaod

Valmstamine:

  • Tee suhkrusiirup:
    Pane paksupõhjalisse keedupotti järgmised toiduained ja kuumuta neid segades nõrgal kuumusel kuni suhkur on lahustunud.
    • 1 klaas suhkrut
    • 1 klaas vett
    • 1 teelusikatäis kakaod
  • Vamista vanaaegsed pähklikommid
    • Lisa potti ka pähkid:
    • Sega pähkleid, kuni kõik on üleni siirupised.
    • Kuumuta pähkleid suhkrulahuses 12-15 minutit. Aeg ajalt sega neid.
    • Testi valmidust: tilguta siirupit külma vette, kui siirupitilk on kõva, on ka pähklikommid valmis.
  • Pane kommid kuivama:
    • Sega veelkord pähkleid 
    • Tõsta pähklid küpsetuspaberile kuivama.
  • Säilita pähklikomme kuivas kohas.
    • Kuivanud pähklikommid tõsta (klaas)purki.

Kingituseks pakkimine:

Kui soovid pählikomme kinkida, siis leia sobiva suurusega pakend:

  • Pakendiks sobib ise kaunistatud (klaas)purgike või karbike.
  • Pakkida võib ka tsellofaanpaberisse, tehes sellest suure kommi :-)

Kadriannid ja Mardiannid

Pähklikommid sobivad ka kingituseks mardisantidele ja kadrisantidele.
Pähklikommid säilivad kaua ja neid saab koos lastega varem valmis teha.
Eriti vahva oleks neid teha oma aia või metsa sarapuu pähklitest.

Retsepte