Omleti teeb unikaalseks magus maitse! 8 muna kohta lisatakse lausa 30g suhkrut!
Jaapanlased pidavat armastama omleti magusat maitset.
Jaapani omleti koostisosad:
8 muna
180ml Bonito Stock
3g soola
30g suhkrut
1spl Mirin ( vt linki)
1spl Sake ( vt linki)
Lisainfo:
Mirin on magus riisivein, mis sobib paljude eri roogade maitsestamiseks.
Mirinit kulub terve roa jaoks ainult paar teelusikatäit, seega jätkub pudelist Mirinist kauaks.
Sake ehk riisivein on Jaapani traditsiooniline alkohoolne jook,
MoMo toidublogi jagab jaapani omleti- tamagoyaki retspti.
Vaata ka: