Murakas muudab küpsedes värvi
Muraka vili läbib valmimise jooksul mitu värvimuutust. Alguses on mari roheline. Seejärel muutub see punaseks või oranžikaks ning lõpuks kuldkollaseks. Just kollane murakas on tavaliselt täielikult küps.
Miks on samal taimel eri värvi murakad?
Iga õis ei puhke ühel ajal. Seetõttu hakkavad ka viljad valmima erineval ajal. Ühel varrel võivad korraga olla:
- õied;
- rohelised viljad;
- punased poolküpsed murakad;
- küpsed kollased murakad.
Selline ebaühtlane valmimine aitab taimel pikema aja jooksul seemneid levitada ning suurendab võimalust, et vähemalt osa vilju valmib sobivates ilmastikutingimustes.
Kas punane murakas on söödav?
Punakas murakas ei ole mürgine, kuid enamasti pole see veel täielikult küps. Selline mari on tugevam, vähem mahlane ja hapukama maitsega.
Kui punakas murakas on juba peaaegu küps, võib see pärast korjamist mõne päevaga veel veidi järelküpseda. Täiesti rohelised viljad aga enam hästi ei valmi.
Kuidas ära tunda täiesti küps murakas?
Küps murakas on:
- ühtlaselt kollane või merevaigukarva;
- pehme;
- mahlane;
- kergesti viljaaluselt eralduv;
- magusa ja aromaatse maitsega.
Kui marja peab tugevasti tõmbama, ei ole see tõenäoliselt veel päris valmis.
Miks tasub rabasse mitu korda tagasi minna?
Kuna murakad ei valmi korraga, annab sama raba sageli mitu saaki. Mõne päeva või nädala pärast võivad eelmisel korral punased marjad olla juba kuldkollased ja korjamiseks valmis.
See on üks põhjusi, miks kogenud murakakorjajad külastavad häid murakakohti mitu korda ühe hooaja jooksul.
Korduma kippuvad küsimused
Kas punane murakas muutub alati kollaseks?
Kui mari on hästi arenenud ja ilmastikutingimused on soodsad, muutub see tavaliselt küpsedes kollaseks.
Kas kõik murakad valmivad korraga?
Ei. Murakad valmivad järk-järgult ning samal taimel võib korraga olla eri küpsusastmes vilju.
Miks mõned murakad jäävadki punaseks?
Jahe ilm, vähene päike või kahjustused võivad takistada marja normaalset valmimist.
Kas punaseid murakaid tasub korjata?
Ainult siis, kui need on juba peaaegu küpsed ja hakkavad värvi muutma. Täiesti rohelised viljad tasub jätta rabasse edasi valmima.
Miks on küps murakas nii pehme?
Küpsemise ajal suureneb marjas suhkrute ja mahlade sisaldus ning viljaliha muutub pehmemaks.
Muraka valmimist on põnev koos lastega jälgida
Murakad on hea näide sellest, kuidas loodus muutub päev-päevalt. Kui külastate sama raba mitmel korral, saavad lapsed ise märgata, kuidas punased marjad muutuvad kollaseks ning miks kõiki vilju ei tasu korraga ära korjata.
Selline tähelepanek õpetab kannatlikkust ning aitab paremini mõista taimede kasvamist ja valmimist. Sageli on järgmine rabaretk sama põnev kui esimene.