Kohupiimakorvikesed

Kohupiimakorvikesed, mis ei sisalda ei valget suhkrut ega ka valget jahu.

Õpetus:

Korvikesed (vt.Erik Orgu videoretsepti):

  • koostisosad blenderda peeneks:
    • 75 datleid
      • Kui datlid on väga kuivad, siis aseta need mõneks ajaks leigesse vette.
      • Datlid peavd olema läbinisti pehmed, ilma kõvade osateta. (vaata detaile videost)
    • 40g mandleid (või muid pähkleid)
    • 55 kaerahelbeid
    • sooola - ainult maitse tugevdamiseks
    • kaneeli - maitseks
  • tekkinud tihke taignaga vooderda muffinivormid ja suru taigen väga tihedalt vormi põhja ja külgedele - tekib kausike.
  • küpseta 180 kraad juures ca 10 min
  • eemalda muffinid vormist
    • lõika servad ettevaatlikult lahti - muffin on soojalt pehme ja õrn
    • lase jahtuda - muffin muutub jahtudes tugevamaks
    • eemalda muffinid vormist

 Täidis: Kohupiima jogurti maius (isiklik retsept):

  • koostisosad sega ühtlaseks kreemiks:
    • kohupiimakreem (maitsestamata) - 300g = 1 tuutu
    • jogurt (maitsestamata) - 250g 
    • banaan - 0,5 - 1 tk
    • magusaine - vajadusel (suhkur, stevia)
    • maitseained - vastavalt maitseelistustele
  • täida korvikesed vahetult enne serveerimist sobiva koguse kreemiga
  • kaunista maitserohelise ja marjadega

Foto on illustreeriv.

Lisainfo:

Arvesta allergia võimalust:

  • Imikueas põhjustavad enam allergiat piim, muna, nisu, oder, riis, kaer, soja, oad, herned, banaanid, kala ja veiseliha.
  • Mängu- ja koolieas on üheks suuremateks allergia põhjustajateks pähklid ja mandlid.
    Allergiat võivad põhjustada ka puuviljad (virsikud, kiivid, õunad jt) ja köögiviljad (paprika, tomat, kartul, seller jt).
    • Algallikas: toitumine.ee

Soovita ka teistele :
(0 hinnangut)

Ideid emadepäevaks

Ideid isadepäevaks