Piparkoogimaja ehitamise nipid

Piparkoogimaja ehitamine polegi suur kunst, kui on joonised ehk piparkoogimaja lõiked ja tead ehituslikke nippe.

Nippe piparkoogimaja valmistamiseks!

Detailid:

      • Šabloonid leiad siit!
      • Täpsete majadetailide saavutamiseks on soovitav piparkoogitainas lahti rullida otse küpsetuspaberile, et tükk tõstmisel välja ei veniks.
      • Kui tainas on kerkinud ebaühtlaselt, pange tükkidele sabloonid uuesti peale ja lõigake terava noaga ära servad, mis jäävad üle sablooni. Tee seda siis kui piparkook on veel pehme ja annab lõigata. 
      • Vaata siit videost, mida mõned kasutavad detailide välja lõikamiseks.

 

Aknad:

      • Värvilised aknaklaasid saad kui aknaavad täidad enne piparkoogidetailide ahju panemist kommipuruga.
      • Küpsta detaile ahjus kuni kommid on sulanud ( ja mullitavad ühtlaselt) ja tainas küpsenud.

 

Piparkoogimaja liim:

Kõige kindlam sidusmaterjal on kuum suhkruliim ehk suhkrukaramell. 

      • Selleks kuumuta suhkrut  paksupõhjalises potis, kuni see hakkab kergelt pruunistuma.
      •  Seejärel kasta maja küljed karamelli sisse ja ühenda detailid majaks.

Vaata liimi valmistamise videojuhendit! Rain Käärst valmistab piparkoogimaja valmistamiseks tarvilikku "liimi"."

Ideid jõuludeks

Retsepte

Piparkoogimaju vaata siit