Video autor: Margus Teska. Aitäh, et jagad imelist videot!
Õpetus:
Keeva vee lumeks muutumise kogemiseks vajad:
- väga külma ilma - kindlasti rohkem kui 15 kraadi külma
- kuuma vett
Tee nii:
- viska keev vesi kõrgele õhku
- naudi tulemust
Video Margus Teska FB-s ja Tik-Tok-is
Lisainfo:
Usud või mitte, kuid soe vesi külmub kiiremini kui jahe vesi.
- Seda märkas juba Aristoteles umbes 350. aastatel eKr.
- 1963 aastal kiirustas Tansaania õpilane Mpemba liialt jäätise tegemisega ja pani liialt kuuma piima külmikusse. Oma üllatuseks avastas ta, et tema soe piim külmus jäätiseks enne teiste õpilaste piimasid. Tema füüsikaõpetaja ei osanud toimunut põhjandada muuga, kui et küllap õpilane oli midagi sassi ajanud.
- Mpemba esitas küsimuse ka füüsik Denis Osborne-le: „Kui sa võtad kaks sarnast anumat võrdse veekogusega, üks 35˚C ja teine 100˚C ning paned need külmikusse, siis see, mis alustab 100-lt C-lt külmub esimesena. Miks?“
Osborne ei osanud vastata, kuid ta palus oma tehnikul testida Mpemba väidet.
Kõik katset näitasid, et soe vesi külmub kiiremini kui jahe vesi. 1969.aastal Mpemba ja Osborne avaldasid oma tulemused. - 1979. aastal anti fenomenile nimeks „Mpemba efekt“ Suurbritannia ajakirja „Physics Education“ poolt.
Algallikad:
- Tartu Ülikool, Huvitavad soojusnähtused füüsikas. Sulamine ja tahkumine
- Helle-Mai Piirsoo ja Simo Sirel, Nõo Reaalgümnaasium, MPEMBA EFEKT, Praktiline töö, 2014.
